O CSOSN é o Código de situação da operação para empresas do regime Simples Nacional.
A CONFAZ disponibiliza uma tabela para consulta, porém recomendamos que a nota seja emitida com o código recomendado pelo seu contador.
Você pode fazer a alteração na natureza de operação, para isso acesse o menu Preferências 
> Todas as Configurações > Notas fiscais > Naturezas de Operação.
Clique na natureza de operação que está utilizando para abri-la.
Abra as regras do imposto, clicando no campo de situação tributária e selecione o código correto.
Salve a natureza e poderá emitir a nota com o CSOSN correto.
Se a nota já estava salva antes dessa alteração, é necessário selecionar a natureza de operação dentro da nota para recarregar as novas informações.
Em casos específicos, você pode alterar o CSOSN diretamente em uma nota fiscal, acesse o menu
Vendas > Notas Fiscais.
- Abra a nota fiscal que precisa ajustar e clique sobre o produto dentro da nota.
- Na tela do item, clique na aba ICMS e selecione o CSOSN correto para essa nota.
Repita a operação para todos os itens, para poder salvar e emitir a nota.